日頃お世話になっている、akabuta社長さんから凄いモノが届きました


良いんですか


こんな珍しいもの・・・
なんと・・
桜島大根
デカイ

正直、本物を初めて見ました。 ましてや食べるのも初めてです

ちなみに後ろに写っている観葉植物は、高さが1m50cmぐらいあります・・
ってか、これは食べ物ですか?(笑)
とりあえず、巨大すぎて冷蔵庫に入らないので、大騒ぎしながら桜島大根の解体作業

あぁ、重さ計るのを忘れてしまいました

持った感じ、15kgぐらいかな?
今日は巻き寿司の日なので、味染み込ませる為に明日用のブリ大根を炊いてみました
桜島大根は煮崩れしにくいらしい。

どうしても味見がしたかったので軽く大根おろしにして食べてみました。 美味しいですね

繊維質たっぷりな感じでした。
明日のブリ大根の出来上がりが楽しみ

akabuta社長様、ありがとうございました
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